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爆浆荔枝榴莲酸奶冻

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在这个榴莲飘香的季节，每一口都仿佛在诉说着夏日的美好。当细腻的酸奶、香甜的荔枝与浓郁的榴莲在口中交融，那爆浆的口感如丝般顺滑，带来的是一种清爽与甜蜜的完美平衡。这款“爆浆荔枝榴莲酸奶冻”，不仅能满足你对美味的追求，更能让你在炎炎夏日中感受到一丝清凉与惬意。让我们一起用山姆会员超市的鲜剥榴莲肉，来制作这道独特的美食，开启一场清爽解腻的味觉盛宴吧！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

荔枝 20个左右

、

山姆鲜剥榴莲肉 200克

、

浓稠酸奶 100克

、

蓝莓、奇异果丁、西瓜丁、芒果丁若干

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好食材，荔枝和蓝莓洗净；芒果、西瓜、奇异果切小丁，做装饰用。
步骤2/12 点击查看大图
把山姆鲜剥榴莲肉放入碗中，去核，捣成泥。
步骤3/12 点击查看大图
加入浓稠酸奶，搅拌均匀。
步骤4/12 点击查看大图
把拌好的榴莲酸奶糊装入裱花袋备用。
步骤5/12 点击查看大图
先把荔枝剥掉1/3的果壳，用镊子插入转一圈再夹出果核，剥掉剩下的果壳，就可以得到完整的果肉了。
步骤6/12 点击查看大图
把所有的荔枝用同样的方法剥好。
步骤7/12 点击查看大图
把荔枝放在冰块模具上，挤入调好的榴莲酸奶糊。
步骤8/12 点击查看大图
再放上水果丁。
步骤9/12 点击查看大图
放入冰箱冷冻3小时。
步骤10/12 点击查看大图
拿出冰箱，解冻10分钟再吃，不会那么冻牙，还有爆浆的口感！
步骤11/12 点击查看大图
夏日创意小甜品。
最后一步点击查看大图
清爽解腻，你一定会爱上这个神仙吃法！

小贴士

点缀用的水果可以选择自己喜欢的，羊角蜜、草莓、哈密瓜、青提、葡萄等等都可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-17

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