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黄油曲奇饼干的做法

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黄油曲奇饼干

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食材清单加入采购清单

黄油 100克

、

细砂糖或糖粉 40克

、

蛋黄 1个

、

蛋白 0.5个

、

低筋面粉 105克

、

玉米淀粉 45克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
黄油切小块，室温软化1小时，手指不用力可以轻松按压下去。打蛋器打至顺滑变白发起，加糖粉打至完全融合
步骤2/4 点击查看大图
分2次加入蛋液，分别打至完全融合。加入低筋面粉、玉米淀粉、盐，切拌的方式融合
步骤3/4 点击查看大图
装入裱花袋，挤成花形，最好不要太厚，不容易熟，放入冰箱冷冻1小时。厚的冷冻2小时。定型
最后一步点击查看大图
无需解冻直接：烤箱上下170度，18分钟。厚的需要30分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-18 · 吉林省

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