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酱油手撕鸡的做法

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酱油手撕鸡

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30~60分钟 | 配菜(中级)

琵琶腿 2只

、

生抽 4勺

、

老抽半勺

、

料酒 1勺

、

蚝油 3勺

、

冰糖 2颗

、

葱 2根

、

蒜 6瓣

、

八角 2个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备俩鸡腿
步骤2/8 点击查看大图
锅中适量油，加入蒜瓣和葱段爆香
步骤3/8 点击查看大图
加入两个鸡腿煎至金黄
步骤4/8 点击查看大图
淋入生抽4勺，蚝油3勺，老抽1勺，料酒1勺。倒入八角。
步骤5/8 点击查看大图
倒入没过鸡腿的水，炖煮30分钟
步骤6/8 点击查看大图
将鸡腿捞出。
步骤7/8 点击查看大图
撕吧撕吧
最后一步点击查看大图
淋上一点卤汁。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-19

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