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酱油炒饭的做法

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酱油炒饭

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剩米饭总是可以做很多不一样的饭，今天给大家分享一道我家小朋友特别爱吃的营养炒饭。这是一款美味又营养的家常菜，口感丰富，色香味俱佳，一口下去，有肉有菜有鸡蛋，真是太满足了，我家的大人孩子都爱吃！参与活动: #灿烂的花园寻味外婆乡#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

米饭一大碗

、

鸡蛋 2个

、

老抽 1匙

、

盐 1匙

、

小香葱末适量

、

肉末适量

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
切了猪肉丁，鸡蛋炒好备用，然后按照个人口味搭配，我准备了洋葱、青椒、火腿、什锦菜颗粒。
步骤2/6 点击查看大图
猪肉丁下锅，加入小葱花翻炒一下，然后加入老抽、生抽、耗油、十三香。
步骤3/6 点击查看大图
下锅洋葱和火腿翻炒2分钟。
步骤4/6 点击查看大图
将米饭放入锅中，用锅铲将米饭打散，与洋葱肉末混合翻炒，然后加入炒好的鸡蛋和青椒。
步骤5/6 点击查看大图
炒饭时火不要太大，以免米饭糊掉，米饭也可提前倒入酱油抓匀。
最后一步点击查看大图
这道菜肴将米饭的香甜与蔬菜的鲜美完美结合，是一道适合全家人享用的佳肴。

小贴士

米饭不能用热的，需要提前煮熟，放入冰箱冷藏一到两小时再来炒，就可以炒出颗粒分明的炒饭啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-20 · 内蒙古自治区

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