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低卡也香甜的黑米荷叶饼的做法

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低卡也香甜的黑米荷叶饼

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减脂期需要控糖控油，很想吃香甜可口的荷叶饼，又不敢放心大胆使用蔗糖，用太古罗汉果烘焙糖代替传统用糖，等量替换，低卡轻食，罗汉果中自然提取，健康营养。参与活动: #太古烘焙糖甜蜜轻生活|免费申领500份烘焙用代糖#

食材清单加入采购清单

中筋粉 300克

、

黑米粉 80克

、

玉米粉 100克

、

罗汉果烘焙糖 40克

、

酵母粉 5克

、

芝麻油 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
食材准备好。
步骤2/12 点击查看大图
面粉中加入酵母粉。
步骤3/12 点击查看大图
放入太古罗汉果烘焙糖。
步骤4/12 点击查看大图
多次加入温水，揉成软硬适中的面团，静置饧面。
步骤5/12 点击查看大图
满满蜂窝状，面已发好。
步骤6/12 点击查看大图
移至面板，分成小剂子，取一份擀成椭圆形。
步骤7/12 点击查看大图
刷上薄薄一层芝麻油。
步骤8/12 点击查看大图
对折，压出荷叶状。
步骤9/12 点击查看大图
中间捏一下，整理。
步骤10/12 点击查看大图
全部做好，再次饧面10分钟。
步骤11/12 点击查看大图
上锅蒸制20分钟，焖2分钟出锅。
最后一步点击查看大图
低卡的太古罗汉果烘焙糖，替代等量蔗糖，香甜更健康。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-24

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