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低脂低糖南瓜蒸蛋的做法

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低脂低糖南瓜蒸蛋

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这道南瓜蒸蛋，采用原料天然，富含膳食纤维的太古罗汉果烘焙代糖，吃着更健康低卡。参与活动: #太古烘焙糖甜蜜轻生活|免费申领500份烘焙用代糖#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

贝贝南瓜 1个

、

鸡蛋 1个

、

太古罗汉果烘焙代糖 3克

、

纯净水 50克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备太古罗汉果烘焙食品用糖，贝贝南瓜和鸡蛋。（中等大小50左右）
步骤2/8 点击查看大图
贝贝南瓜清洗干净，从三分之一处切开，挖空里面的瓜瓤。上锅蒸十分钟。
步骤3/8 点击查看大图
鸡蛋打入碗中，加入3克罗汉果烘焙食品用糖，用筷子搅拌均匀。
步骤4/8 点击查看大图
加入60克的纯净水（或者纯牛奶）拌匀，撇去表面浮沫。
步骤5/8 点击查看大图
蒸了十五分钟的南瓜取出，倒入蛋液。
步骤6/8 点击查看大图
鸡蛋液百分满即可，再放入蒸锅蒸十五分钟左右。
步骤7/8 点击查看大图
蒸好取出切块即可食用。
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软糯香甜，蛋羹滑嫩，低脂低糖还健康的一道菜。

小贴士

南瓜要提前先蒸一会，后面好熟。鸡蛋打散后加入同量的水（或纯牛奶）搅拌均匀，撇去上面的浮沫泡泡，蛋羹更细腻。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-24

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