油淋青椒
按小时候妈妈做的炸辣椒的方法，用菜籽油做了菜园子里摘下来的第一批青椒，软软香香的，吃了满满一碗米饭。 参与活动: #灿烂的花园 寻味外婆乡#
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步骤1/7
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青椒洗净，用刀拍下。
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步骤2/7
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蒜头拍比，豆鼓洗净。
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步骤3/7
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锅烧红，放青椒炒至青椒皮起皱。
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步骤4/7
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放盐，炒。
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步骤5/7
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炒至皮起泡泡。
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步骤6/7
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锅里放油烧开后放青椒，大蒜头，豆豉一起炒至入味，放点生抽提鲜。
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最后一步
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下饭的油淋青椒，吃剩的油汤拌饭更是美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-05-26
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