碱水粽子
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烹饪步骤
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步骤1/3
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米淘洗干净，三遍四遍都可以，然后直接把食用碱加到米里加水泡。总结两次经验，我觉得提前泡半天就够了。不需要提前一个晚上泡
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步骤2/3
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叶子可以提前一个晚上泡着，隔天再来洗干净，洗完继续泡水
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最后一步
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我喜欢包迷你款的，一个两口就吃完高压锅提前烧水，水多一点，以淹没粽子为宜，盖上盖子响了开始计时，一个小时，响了关成中小火
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-05-26
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