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西瓜酪的做法

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西瓜酪

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食材清单加入采购清单

西瓜肉 150克

、

黄冰糖 75克

、

薄荷叶 10克

、

琼脂 5克

、

清水 2/3饭碗（煮糖水）

、

凉白开 450ML（打西瓜汁）

、

温开水 50ML（溶解琼脂）

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把西瓜肉和450ml凉白开放入破壁机，打出果汁
步骤2/5 点击查看大图
把果汁过筛后倒入碗中
步骤3/5 点击查看大图
用50ml温开水溶解琼脂，然后和果汁融合，用勺子搅拌均匀，放入冰箱保鲜层冷藏两个小时
步骤4/5 点击查看大图
黄冰糖用刀剁小块，和薄荷叶清水放入锅中，大火烧开后，转小火煮10分钟，把薄荷叶丢弃不用，糖水放凉后，把西瓜汁取出，加入糖水即可食用
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-27

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