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凉拌面藕的做法

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凉拌面藕

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天热，就爱吃各种凉拌菜，比如这道凉拌面藕，面藕是荞麦面做的，口感好、热量低，配上黄瓜丝，加几滴豪吉川香汁，爽口够味～参与活动: #豪吉小香风做菜超吃香地道辣味川菜一瓶就搞定#

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30~60分钟 | 切墩(初级)

干面藕适量

、

香菜 2根

、

黄瓜 1根

、

豪吉椒麻川香汁 1勺

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

白糖 2克

、

醋 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
如图，依次准备好食材和调味料。
步骤2/9 点击查看大图
把面藕放入清水中泡发。
步骤3/9 点击查看大图
把黄瓜切成粗丝，香菜切成段备用。
步骤4/9 点击查看大图
如图，面藕泡发至约两倍大，摸着柔软无硬块，捞出挤干水份备用。
步骤5/9 点击查看大图
把面藕和黄瓜丝放入大碗，依次加入生抽、蚝油、白糖、醋。
步骤6/9 点击查看大图
最后加入1勺豪吉椒辣川香汁。
步骤7/9 点击查看大图
戴上手套，用手把食材抓匀，这样能更好地入味。
步骤8/9 点击查看大图
最后放上香菜，装盘即可。
最后一步点击查看大图
一份爽口清爽的凉拌面藕就做好了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-27 · 江苏

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