蒜苗炒肉丝
这道菜不仅美味可口,更富含丰富的营养价值。蒜苗中的维生素和矿物质,搭配肉丝的蛋白质,为身体提供全面的营养补给。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末,蒜苗炒肉丝都是一道能迅速上桌且深受家人喜爱的佳肴。 参与活动: #豪吉小香风 做菜超吃香 地道辣味川菜一瓶就搞定#
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步骤1/7
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材料准备好
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步骤2/7
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调味粉浆全部加入再加15克水,搅拌均匀。
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步骤3/7
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把材料切配好。
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步骤4/7
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肉丝中放入1克盐,1/2个鸡蛋液,再放入2克淀粉,搅拌均匀,再放入5克食用油,再加入3克老抽,搅拌均匀。进行腌制15分钟。
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步骤5/7
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锅里倒入10克油,油热后倒入腌好的肉丝,煸好后,盛出待用。
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步骤6/7
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锅中再放入底油,油热后,放入姜片,再放入蒜苔段和小米椒,翻炒1分钟左右,蒜苔八成熟, 放入肉丝,再放入调好的神秘酱汁, 翻炒1分钟左右,盛出
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最后一步
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出炉啦,味道不错噢!
注:现在肉丝什么的都有现成的了,操作起来真的方便许多,要比预制菜可香多了,一份300克蒜苗+100克肉丝足够了,这份是200克肉丝,你可以煸炒后,可以第二天再拿出来用,一顿两吃,很方便噢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-27
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