小鱼贴饼
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食材清单
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昂刺鱼
8条
、
葱姜蒜
适量
、
花椒
10~20粒
、
干辣椒
20克
、
香菜
两根
、
生抽
两大勺
、
耗油
一小勺
、
老抽
一小勺
、
盐
适量
、
松鲜鲜
两小勺
、
蒜末,小米椒段
适量
、
面团6个
15克
烹饪步骤
-
步骤1/3
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昂刺鱼收拾干净备用
-
步骤2/3
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第一部起锅烧油,油稍微多点,先放葱姜蒜辣椒花椒,炸香后放入昂刺鱼稍微烧一下家,直接放入老抽生抽盐松鲜鲜,放开没过鱼,大火烧开放两根香菜不要切碎(提味用,收汁后捞出来丢掉),上面装饰蒜末跟小米椒圈,咕嘟一下放香菜装饰
-
最后一步
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小饼另起锅单独做,这里忘记拍照了,过两天单独做一期贴小饼视频
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-28
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