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糖醋茄子盖浇饭的做法

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糖醋茄子盖浇饭

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今天分享一道巨好吃的茄子做法，糖醋茄子盖饭，酸甜汁多，好吃到停不下来！做法简单，看一眼就会！参与活动: #灿烂的花园寻味外婆乡#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子 235克

、

蒜 2瓣

、

小葱根2

、

生抽 20克

、

老抽 10克

、

蚝油 8克

、

陈醋 8克

、

白糖 4克

、

玉米淀粉 20克

、

米饭 1碗

、

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 10克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材。
步骤2/15 点击查看大图
生抽+老抽+蚝油+醋+白糖+2克淀粉+20克水搅拌均匀备用。
步骤3/15 点击查看大图
茄子去皮滚刀切，葱蒜切碎。
步骤4/15 点击查看大图
再裹上淀粉。
步骤5/15 点击查看大图
炒菜机自动投入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油加热。
步骤6/15 点击查看大图
倒入茄子煎至微焦。
步骤7/15 点击查看大图
加入蒜末葱碎，再倒入调好的料汁。
步骤8/15 点击查看大图
自动翻炒。
步骤9/15 点击查看大图
加入芝麻。
步骤10/15 点击查看大图
这道菜我没有另外加盐调味，大家可以根据个人口味选择是否需要加盐。
步骤11/15 点击查看大图
盛到米饭盘中，撒上葱花芝麻即可。
步骤12/15 点击查看大图
比肉还好吃。
步骤13/15 点击查看大图
一人食超满足。
步骤14/15 点击查看大图
拌一拌真的太香了。
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你也快试试吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-28 · 上海市

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