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花枝炒杏鲍菇的做法

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花枝炒杏鲍菇

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今天教你做花枝炒杏鲍菇，希望你吃的开心~

食材清单加入采购清单

杏鲍菇 1个

、

蒜苗 1根

、

红辣椒半个

、

蒜适量

、

生抽 15ml

、

蚝油 10ml

、

白糖 1勺

、

盐 1小勺

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
花枝丸，罗汉笋，杏鲍菇，青椒，鸡蛋，盐，糖，鸡精，麻油，食用油适量
步骤2/5 点击查看大图
首先把部分花枝丸取出洗净，将洗净的花枝丸改刀成片，将罗汉笋取出洗净，将罗汉笋切片，开水锅，水中放盐，水开入罗汉笋焯一下，倒出冲凉待用即可；
步骤3/5 点击查看大图
然后将杏鲍菇切片，青椒去蒂去籽去筋，将青椒切条，鸡蛋打入碗中，蛋碗放盐调味，糖提鲜，麻油润滑，将蛋打散，坐锅入油，将蛋滑熟盛出待用即可；
步骤4/5 点击查看大图
最后坐锅入油，食用油与猪油各半，油中放盐调味，油热入杏鲍菇煸炒，入罗汉笋一起炒，放入花枝片，稍滚放糖提鲜，鸡精增味，入鸡蛋翻匀，淋麻油增香增亮就可以出锅上桌开吃啦~
最后一步点击查看大图
香气扑鼻，Q弹爽脆，鲜美滑润的花枝炒杏鲍菇就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-29 · 陕西省

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