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青椒杏鲍菇炒鸡胸肉的做法

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青椒杏鲍菇炒鸡胸肉

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夏天的轻食菜之一，青椒杏鲍菇炒鸡胸肉，一道受健康人士喜欢的菜，也是很普通的家常菜，想要做的好吃，调料与火候很重要。参与活动: #李锦记x豆果发布夏日轻食美味榜，10g金牌大奖排面拉满！#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

青椒 1~2个

、

杏鲍菇 2~3个

、

鸡胸肉 100g

、

小米椒 1丢丢

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

蒜瓣 1个

、

葱 2根

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
夏天的轻食味道，青椒杏鲍菇炒鸡胸肉
步骤2/11 点击查看大图
青椒及杏鲍菇洗净切片，提前将鸡胸肉切片加1勺蚝油1勺生抽、1个蒜切碎及葱段抓拌匀腌制半小时。
步骤3/11 点击查看大图
热锅倒少许食用油
步骤4/11 点击查看大图
先煸炒鸡胸肉变色
步骤5/11 点击查看大图
加入杏鲍菇片继续翻炒
步骤6/11 点击查看大图
炒到杏鲍菇变软
步骤7/11 点击查看大图
加入青椒及小米辣（不吃的可以不放）
步骤8/11 点击查看大图
淋入1勺生抽翻炒均匀
步骤9/11 点击查看大图
可以尝尝味道，调整一下。
步骤10/11 点击查看大图
出锅了，青椒脆口，鸡胸肉有味不柴，杏鲍菇软酥刚好。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

鸡胸肉用蚝油腌制在不易柴。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-29

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