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肉丝刀豆的做法

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肉丝刀豆

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食材清单加入采购清单

刀豆 7两

、

大排里脊肉 75克

、

山茶油适量

、

盐 2小勺

、

蚝油半小勺

、

味精半小勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
大排里脊切丝，刀豆斜切丝；锅热倒入食用油，放入肉丝划散翻炒，6成肉丝变色，加入刀豆丝，翻炒均匀；
步骤2/4 点击查看大图
加盐和蚝油，翻炒均匀，加入适量清水，翻炒均匀，大火烧开后，盖上锅盖，焖烧2-3分钟；
步骤3/4 点击查看大图
开盖，刀豆呈翠绿，发软，表示已熟（也可品尝一下是否烧熟，注意刀豆一定要烧熟），最后加入味精，关火。
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-31

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