轻盐鲫鱼茄子毛豆子
夏天适合吃一些低脂高蛋白食物!鲫鱼就不错!今天分享我老家做法,鲫鱼烧茄子毛豆子,味道非常鲜美哦! 参与活动: #李锦记x豆果 发布夏日轻食美味榜,10g金牌大奖排面拉满!#
-
步骤1/17
点击查看大图
先来个成品图
-
步骤2/17
点击查看大图
食材准备
-
步骤3/17
点击查看大图
热锅,放一勺菜籽油
-
步骤4/17
点击查看大图
放入茄子块,不停煸炒
-
步骤5/17
点击查看大图
等茄子软榻,盛出备用
-
步骤6/17
点击查看大图
锅里再放一点油,放毛豆子快速煸炒
-
步骤7/17
点击查看大图
等毛豆子碧绿,基本熟,盛出备用
-
步骤8/17
点击查看大图
锅里可以放一点点油,放入生姜大蒜花椒,快速煸炒出香味
-
步骤9/17
点击查看大图
放鲫鱼慢慢煎一下
-
步骤10/17
点击查看大图
放一勺料酒
-
步骤11/17
点击查看大图
适量李锦记薄盐生抽
-
步骤12/17
点击查看大图
一点老抽
-
步骤13/17
点击查看大图
一点蚝油,适量水没过食材,放一勺白糖,大火烧开后盖锅盖
-
步骤14/17
点击查看大图
等鲫鱼眼珠突出,熟了
-
步骤15/17
点击查看大图
放入炒过的茄子毛豆子,不要盖锅盖哦,大火烧开,继续收汁
-
步骤16/17
点击查看大图
等鱼汁浓稠,尝尝味道根据自己口味微调,出锅啦!
-
最后一步
点击查看大图
味道鲜美,鱼汁入味!
千万不要把鱼汁收干,用来捞饭一绝!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-01
轻盐鲫鱼茄子毛豆子的相关分类
轻盐鲫鱼茄子毛豆子的相关推荐
-
芝士薯饼薯条薯球
130878人看过 -
干炸小河虾
788388人看过 -
Q萌曲奇
6672人看过 -
蚝油娃娃菜
2127970人看过 -
鲜果裸蛋糕(最简易的奶油水果蛋糕)
447141人看过 -
青椒炒茭白
1047790人看过 -
鲜虾芦笋滑蛋
5350419人看过 -
#秋日养生这样吃#萝卜羊肉汤
249401人看过 -
不需要任何技术的烤箱版烤羊排
48824人看过 -
有笋干的梅干菜烧肉
7518人看过 -
年味之一一糯米船
11109人看过 -
金针菇千张卷
1501283人看过