岩烧面包
-
步骤1/15
点击查看大图
高筋面粉放入搅拌盘中,加入燕子耐高糖酵母。
-
步骤2/15
点击查看大图
再放入奶粉,糖,盐,鸡蛋,牛奶,水混合
-
步骤3/15
点击查看大图
搅拌到能拉出粗膜再放入黄油继续搅拌到能拉出薄膜。
-
步骤4/15
点击查看大图
将搅拌好的面团放入盘中盖好发酵到原来两倍大。
-
步骤5/15
点击查看大图
将发酵好的面团分成8份盖好布揉圆静置十分钟。
-
步骤6/15
点击查看大图
将每个面团揉成橄榄形盖布发酵到原来两倍大
-
步骤7/15
点击查看大图
黄油,奶油,芝士片,盐,糖放入煮锅。
-
步骤8/15
点击查看大图
小火煮浓稠后关火放凉
-
步骤9/15
点击查看大图
装入裱花袋放冰箱冷藏一会。
-
步骤10/15
点击查看大图
在发酵好的面包坯上洒点干粉,在面团上划一刀
-
步骤11/15
点击查看大图
在面包坯上划一条小口,在划口上挤上岩烧浆。
-
步骤12/15
点击查看大图
洒点芝士碎再挤上岩烧浆
-
步骤13/15
点击查看大图
放入预热好的190度烤箱烤15分钟,后转180度烤10分钟
-
步骤14/15
点击查看大图
烤好取出放凉
-
最后一步
点击查看大图
成品
燕子耐高糖酵母做面包发酵很好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-02 · 广东省
岩烧面包的相关分类
岩烧面包的相关推荐
-
#奇妙烘焙屋#芝士肠仔包
183947人看过 -
破壁机饮品·鲜甜浓厚的玉米汁
50226人看过 -
香葱银丝花卷
1199967人看过 -
雪芙皮八角星星面包
120735人看过 -
苦瓜炒蛋
355988人看过 -
蒜香面包
15206人看过 -
吐司面包
20664446人看过 -
白切招财(卤猪舌)#无腊味,不新年#
610799人看过 -
自制椰蓉牛奶小方✨简单又好吃
13794人看过 -
一次发酵省时法|做一次就能吃到两种口味的吐司
65605人看过 -
#硬核菜谱制作人#甜甜圈
366453人看过 -
桂花黑米糕
144394人看过