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豆角炖土豆的做法

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豆角炖土豆

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 100克

、

土豆 1个

、

豆角 200克

、

红烧酱油适量

、

生抽适量

、

料酒适量

、

黄豆酱适量

、

蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
豆角，土豆，五花肉洗净备用，放五花肉只是让菜品的口感更好一点，所以无需放太多
步骤2/6 点击查看大图
土豆切块，豆角可以切长段一点
步骤3/6 点击查看大图
砂锅无需放油，放入五花肉，加料酒煸炒变色出油，放入豆角翻炒一下
步骤4/6 点击查看大图
加入老抽，生抽，蚝油，放适量水炖煮一下，让豆角成半熟状态
步骤5/6 点击查看大图
加入土豆炖煮，出锅前按需调整口味即可
最后一步点击查看大图
贴士:第六步是可以把五花肉分成几段，等做小炒的时候可以拿一块出来，半解冻状态薄切，令菜增加风味口感

小贴士

这次成品忘记拍了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-02

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