0醒发面（商用）
白糖:可以活跃酵母菌，帮助面粉发酵，让蒸出的馒头更暄软。酵母菌是一种微生物，它通过自我繁殖来增加气体，让面团迅速胀气来。白糖起到了很好的作用，可以加速酵母粉繁殖，让馒头不易回缩塌陷，蒸出来洁白细腻蓬松喧软 内酯，增加面团的柔软度和口感：内脂可以使面团中的蛋白质分子更加松散，从而使面团更加柔软，同时还可以增加面团的黏性，使面团更加容易拉伸和成型。促进面团发酵：内脂可以促进酵母菌的生长和繁殖，加速面团的发酵过程，使面团更加松软。
-
步骤1/8
点击查看大图
，
-
步骤2/8
点击查看大图
，
-
步骤3/8
点击查看大图
，
-
步骤4/8
点击查看大图
馒头&肉包子15分钟 素菜12分钟 小笼包6分钟化开: 夏天凉水，冬天30-55度化开开水下锅蒸
-
步骤5/8
点击查看大图
，
-
步骤6/8
点击查看大图
，
-
步骤7/8
点击查看大图
内酯，增加面团的柔软度和口感：内脂可以使面团中的蛋白质分子更加松散，从而使面团更加柔软，同时还可以增加面团的黏性，使面团更加容易拉伸和成型。促进面团发酵：内脂可以促进酵母菌的生长和繁殖，加速面团的发酵过程，使面团更加松软。
-
最后一步
点击查看大图
，
馒头&肉包子15分钟 素菜12分钟 小笼包6分钟
化开: 夏天凉水，冬天30-55度化开
开水下锅蒸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-06-07
0醒发面的相关分类
0醒发面的相关推荐
-
蒸粉蒸面
1678人看过 -
素菜盒子（剩饺子馅版）
19669人看过 -
蒸粉蒸面（02）
1359人看过 -
沙县馄饨肉馅配方
251834人看过 -
零醒发面
13241人看过 -
牛杂煲 家庭版
4542人看过 -
蒸面（简单易做）
11698人看过 -
免醒发发面
1333人看过 -
#年饭要飘香，就用外婆乡#年年有余-菜籽沸腾飘香鱼
18045人看过 -
很美味的下饭菜——小炒鹿茸菌
7435人看过 -
#年饭要飘香，就用外婆乡#黑椒牛排
15347人看过 -
姜丝鸡肉粥
305人看过
