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地锅鸡贴小饼的做法

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地锅鸡贴小饼

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食材清单加入采购清单

走地鸡半只

、

葱姜蒜辣椒适量

、

干辣椒花椒适量

、

八角香叶适量

、

面粉 200克

、

水（面粉） 105克

、

青椒 1个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡肉焯水洗干净
步骤2/9 点击查看大图
葱姜蒜准备待用
步骤3/9 点击查看大图
起油锅，放入葱姜蒜再放入鸡肉炒出香味
步骤4/9 点击查看大图
放入料酒，生抽，老抽，盐，白糖，八角，香叶，桂皮和适量水大火烧开
步骤5/9 点击查看大图
面粉，盐，适量水和成面团
步骤6/9 点击查看大图
分成八个小面团，放水里泡十分钟
步骤7/9 点击查看大图
把面团撑开，贴在锅的边缘，盖上锅盖再煮几分钟
步骤8/9 点击查看大图
放入青椒
最后一步点击查看大图
撒上芝麻，出锅啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-08

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