鲜虾牛肉披萨
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步骤1/16
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称量所需的燕子耐高糖酵母
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步骤2/16
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加入温水将酵母与水混合
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步骤3/16
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面粉，糖，盐，酵母水，水，油混合
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步骤4/16
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搅拌成无干粉的面团盖布发酵一小时
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步骤5/16
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虾去壳去虾线，放入料酒，胡椒粉腌制去腥味。
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步骤6/16
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牛肉切片加入淀粉，油，酱油腌制。
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步骤7/16
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红椒切小块
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步骤8/16
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将发酵好的面团放在案板上揉一下排气
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步骤9/16
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将面团擀圆，周边往里卷一圈形成边。
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步骤10/16
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将面皮放入披萨盘中用叉子扎出小眼涂上蕃茄酱
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步骤11/16
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放入芝士碎
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步骤12/16
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放上牛肉，鲜虾，红椒。
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步骤13/16
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再洒上芝士碎，放入预热好的180度烤箱烤30分钟，烤箱温度根据自家调节。
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步骤14/16
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烤好取出
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步骤15/16
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切块
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最后一步
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成品
水的用量根据面粉的吸水性决定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-06-09 · 广东省
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