千层红豆卷
可太适合女士吃了 红豆香甜，绵密加颗粒，口感棒一层一层，一次发酵，松软适口,自己做的红豆馅健康无添加，营养干净美味健康 参与活动: #酵醒面包搞定美味！烘焙大赛火热进行中！#
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步骤1/11
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准备2包酵母，称好380g水量，用筷子搅拌均匀静置5-10分钟
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步骤2/11
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把面粉倒入盆里，用筷子搅拌成面絮状，然后手揉成比较光滑的面团，盖上盆里发酵。
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步骤3/11
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大概20分钟左右，用手戳一个洞，轻微回弹，就说明发酵好了，再次揉面团排气。分成2份，擀成长方形面块。
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步骤4/11
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一边铺上红豆馅，另一边面盖上，排掉空气，擀薄，然后中间放红豆馅，再把面盖上去
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步骤5/11
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铺上红豆馅，另一面盖上，然后捏紧四周擀薄
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步骤6/11
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沿一边卷起来，要卷紧哦，最后可以捏一捏
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步骤7/11
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用刀切成大小均匀的卷子
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步骤8/11
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稍微整形成圆圆的
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步骤9/11
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锅里放5-10分钟，蒸18分钟就可以啦
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步骤10/11
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这是蒸好的哦，蓬松香软的
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最后一步
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红豆馅超多的，又不甜，一顿吃一个，搭配点其他的就是一顿完美的早餐哟
红豆馅做法：
红豆洗干净加没过一指的水放电饭锅里，选择煮粥键煮熟，捞出放平底锅，用硅胶铲压碎，然后加入炼乳和黄油炒成可以握团的状态。
如果爱吃甜，可以多加一点白糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-06-11
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