黄油蛋白饼干
消耗蛋白的脆脆黄油饼干
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步骤1/9
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黄油➕糖粉打发
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步骤2/9
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分次加入蛋白搅打均匀
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步骤3/9
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混合均匀后的样子
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步骤4/9
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筛入低粉
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步骤5/9
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用刮刀拌匀，装入裱花袋备用
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步骤6/9
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挤在烤盘上，留出间隙
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步骤7/9
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烤箱预热上下火170度，中层，烤13分钟左右。直到饼干体变硬。具体时间视挤的面糊多少而定，时刻观察着，别烤糊了。
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步骤8/9
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刚出炉时有些软，凉透后就变硬了，即刻装到密封袋保存。如果凉后饼干依然是软的，继续放回烤箱再烤几分钟。
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最后一步
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成品。口感脆脆的，比曲奇还好吃
已减过糖，不建议再减
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-06-11 · 北京
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