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手撕茄子的做法

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手撕茄子

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子适量

、

葱花适量

、

蒜 2瓣

、

米醋 2勺

、

薄盐生抽适量

、

盐 2克

、

食用油 2勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
茄子洗净切段备用。
步骤2/8 点击查看大图
烧一锅水，水开加盐和食用油。
步骤3/8 点击查看大图
加入茄子。
步骤4/8 点击查看大图
煮至茄子熟，（软硬度安自己喜好）
步骤5/8 点击查看大图
取出茄子，放凉。
步骤6/8 点击查看大图
手撕成条。
步骤7/8 点击查看大图
料碗加蒜泥和葱花，淋上热油，加入盐和鸡精，白糖，米醋，李锦记薄盐酱油拌匀。（喜辣的加二个小米辣）
最后一步点击查看大图
调好的料汁淋在茄条上，吃时拌匀。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-11

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