辣椒酿肉
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步骤1/11
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青椒洗净
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步骤2/11
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肉末,大葱段
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步骤3/11
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大葱切成末和肉馅放一起,加入1勺油,1勺盐,1勺生抽,1勺十三香
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步骤4/11
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把肉馅搅拌均匀
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步骤5/11
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把青椒切对半,把青椒籽掏干净
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步骤6/11
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把肉馅用筷子慢慢塞进青椒里
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步骤7/11
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起火,不加水不加油,青椒干煎两面
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步骤8/11
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待青椒慢慢煎软后,淋一圈少许食用油,翻动青椒,煎5分钟左右
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步骤9/11
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准备一个碗,加入1勺盐,1勺料酒,半勺蚝油,2勺淀粉,到入半碗清水搅拌均匀
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步骤10/11
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把准备好的淀粉水倒入锅里,翻炒均匀
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最后一步
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起锅装盘
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发布于 2024-06-14 · 北京
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