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啫啫生焗排骨煲

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BOBO向往蒲公英的自由

满屋飘香的大排档经典风味，滴水不加的生啫排骨煲，外焦里嫩、酱香四溢，排骨爽口鲜嫩，肉汁饱满一点也不柴，做法简单在家就能做！ 参与活动: #李锦记x豆果 发布夏日轻食美味榜，10g金牌大奖排面拉满！#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
排骨 800克
、
排骨酱 2勺
、
薄盐蚝油 1勺
、
薄盐生抽 2勺
、
老抽 1茶匙
、
白砂糖 1茶匙
、
盐 1茶匙
、
淀粉 1勺
、
花雕酒 20毫升
、
生姜 1块
、
大蒜 半头
、
红葱头 50克
、
香葱 3根
、
花生油 3勺
烹饪步骤
小贴士

1: 排骨洗净后必须控干水分焗起来才不会水汪汪影响口感。 2:喜欢重口味辣的可以适量添加小米辣。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-14 · 广东省

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