一口解除暑热~酸甜百香果果冻
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步骤1/8
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准备：百香果，柠檬，冰粉粉（白凉粉）。
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步骤2/8
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百香果洗干净后对半切开，用勺掏出百香果肉。
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步骤3/8
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准备小锅，倒入清水煮开（600~1000克左右）。水煮开后关火，立即倒入冰粉粉，挤入柠檬汁，搅拌均匀，稍稍晾凉，将百香果汁倒如熔化的冰粉粉的水中，彻底晾凉。
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步骤4/8
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我把带百香果肉更多放了一个饭盒，单独装着，纯的汁水倒入的另一个饭盒。晾凉后放冰箱冷藏。
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步骤5/8
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2小时后，拿出来，用刀划成小块。适量放入冰块（也可以不放）。放了冰块的是下午上班时候吃的。
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步骤6/8
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吃之前加点雀巢炼乳 。
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步骤7/8
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稍稍拌一下。
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最后一步
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百香果果冻软软的，摇一摇晃晃的（这份是晚上下班回来吃的）。百香果果冻：果味浓郁，酸甜可口，入口顺滑，一口解除了夏天的闷热
选用的百香果是黄色皮可直接吃的，甜度较高，不用加糖，若是紫皮的百香果可以适量加糖或蜂蜜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-06-14
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