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烧冬瓜的做法

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烧冬瓜

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冬瓜非常适合夏天吃，还有减肥功效，好吃无负担～～～参与活动: #灿烂的花园寻味外婆乡#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

冬瓜 400克

、

姜 2片

、

干辣椒 1个

、

葱适量

、

蚝油 1勺

、

生抽 2勺

、

老抽半勺

、

淀粉适量

、

虾皮适量

、

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材，姜切丝，葱切小段，冬瓜去皮切成小块；
步骤2/9 点击查看大图
锅内放金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，爆香葱姜和干辣椒；
步骤3/9 点击查看大图
放入虾皮炒出香味；
步骤4/9 点击查看大图
放入冬瓜，翻炒2分钟；
步骤5/9 点击查看大图
加入生抽、老抽、蚝油，继续翻炒均匀；
步骤6/9 点击查看大图
倒入水，大火煮开，转小火；
步骤7/9 点击查看大图
冬瓜煮熟，颜色变透明，加入少许盐（也可不加）；
步骤8/9 点击查看大图
加入水淀粉，翻炒均匀即可；
最后一步点击查看大图
美味又无负担的烧冬瓜可以享用啦～～～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-16 · 天津市

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