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干锅焗海鲜面的做法

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干锅焗海鲜面

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新进了一个法琅瓷铸铁锅，决定做个海鲜锅，加上蟹皇面打底，真是超级好吃！

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蟹皇面 3包

、

鲍鱼 2个

、

青蟹 2只

、

竹节蛏 150克

、

大蒜适量

、

红辣椒 1个

、

芹菜粒适量

、

葱适量

、

酱油 2勺

、

盐适量

、

鸡粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好食材，清洗干净
步骤2/8 点击查看大图
蟹切块，鲍鱼切花刀，大蒜、红辣椒、芹菜切末加酱油、盐、鸡粉调匀，加适量清水，因为面吸水所以加了点水
步骤3/8 点击查看大图
蟹皇面用开水冲泡一下，不要泡软，开水下去一会就行，然后过凉水打散
步骤4/8 点击查看大图
锅底加油烧热，把面放进去
步骤5/8 点击查看大图
把蟹和鲍鱼先摆好！
步骤6/8 点击查看大图
浇上料汁，大火先蒸4分钟左右
步骤7/8 点击查看大图
再开锅加入竹节蛏，再蒸3分钟左右
最后一步点击查看大图
上锅放上葱丝，浇上热油，可以开吃啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-16 · 广东省

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