芒果牛奶布丁
热带水果就是广东夏天的颜色，特别是香香甜甜的芒果，加上牛奶淡奶油做成布丁，入口即化，香甜浓郁。份量： 90ml 的小杯子可以分装8杯（7～8分满） 参与活动: #甜品大师 带你体验雀巢夏日多巴胺#
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步骤1/9
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滤网和容器提前清洗消毒好，吉利丁粉用30g常温饮用水浸泡。
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步骤2/9
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取300g芒果用料理棒搅打成泥。
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步骤3/9
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炼奶、牛奶和淡奶油混合小火加热至50度左右，关火。
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步骤4/9
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倒入泡好的吉利丁。搅拌至完全融化。
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步骤5/9
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倒入芒果泥，搅拌均匀。
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步骤6/9
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过筛一次。
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步骤7/9
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用勺子把将芒果颗粒压过筛，布丁液更细腻。
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步骤8/9
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倒入布丁杯里。放冰箱5度冷藏2～4小时完全凝固即可。
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最后一步
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用芒果肉和迷你奥利奥稍加装饰。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-06-17 · 广东省
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