红烧大蛋饺
肉糜不要再只蒸蛋了,可以试试这个大蛋饺,一口咬下去,蛋皮吸住的汤汁,肉馅也很弹牙,超级下饭。 参与活动: #李锦记x豆果 发布夏日轻食美味榜,10g金牌大奖排面拉满!#
-
步骤1/22
点击查看大图
准备食材:猪肉糜200克,鸡蛋3个,小葱1根,芥花籽油,料酒,李锦记薄盐生抽
-
步骤2/22
点击查看大图
将猪肉糜200克放入碗中
-
步骤3/22
点击查看大图
放入小葱末
-
步骤4/22
点击查看大图
倒入2勺料酒
-
步骤5/22
点击查看大图
倒入1.5勺李锦记薄盐生抽
-
步骤6/22
点击查看大图
一个方向搅拌均匀
-
步骤7/22
点击查看大图
分三次倒入清水,每次等到完全吸收之后,再加入第二次
-
步骤8/22
点击查看大图
搅拌好的猪肉糜,腌制30分钟
-
步骤9/22
点击查看大图
碗内打入3个鸡蛋,将鸡蛋打散
-
步骤10/22
点击查看大图
倒入20毫升芥花籽油
-
步骤11/22
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤12/22
点击查看大图
先将不粘锅加热
-
步骤13/22
点击查看大图
先放入一半的鸡蛋液
-
步骤14/22
点击查看大图
待鸡蛋液有些凝结
-
步骤15/22
点击查看大图
放入二分之一的拌好的肉馅
-
步骤16/22
点击查看大图
将蛋皮翻过来盖住肉馅,轻轻压实使其粘合
-
步骤17/22
点击查看大图
做好的大蛋饺再次放入锅内
-
步骤18/22
点击查看大图
加入适量的清水没过食材
-
步骤19/22
点击查看大图
倒入1.5勺李锦记薄盐生抽
-
步骤20/22
点击查看大图
大火煮开后,中小火炖煮10分钟,蛋饺入味即可关火
-
步骤21/22
点击查看大图
盛入盘中可以撒上一些莳萝碎,也可以不放
-
最后一步
点击查看大图
夏天这样做比较清淡,也很下饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-17
红烧大蛋饺的相关分类
红烧大蛋饺的相关推荐
-
洋葱孜然牛肉!!这样做可以连续吃三天都不腻哦
344801人看过 -
土豆炖牛肉
21551106人看过 -
真的绝了~红烧肉~口感软糯香甜,肥而不腻,巨巨下饭!!
921270人看过 -
电饭煲黄豆炖猪蹄
1997898人看过 -
麻婆豆腐
226834人看过 -
筒骨山药汤
855651人看过 -
猪肉白菜炖粉条~冬日暖胃家常菜
19726892人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5525615人看过 -
土豆炖牛肉
365274人看过 -
#今天吃什么#自制麻辣火锅底料|冬天必吃
3007897人看过 -
粉蒸藕
113530人看过 -
西蓝花炒虾仁
196566人看过