粽香西班牙橄榄沙拉
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我曾经去过西班牙南部,印象最深的就是那里在大自然中蓬勃生长的橄榄树!西班牙橄榄🫒当然也是西班牙餐桌上最常见的食材,富含维生素E、膳食纤维、油酸和铁——代表了阳光健康的地中海生活饮食方式! 人间六月,年岁将半,正是日子滚烫、热烈明亮的季节。虽然端午已过,但箬叶和糯米的香气会弥漫整个仲夏,带来清新清凉,用软糯粽子、新鲜水果和西班牙夹心橄榄碰撞出中西合璧的味觉新体验,让美好在餐桌轻松自然地发生!让夏天的味道在舌尖雀跃!
食材清单
加入采购清单
西班牙柠檬夹心橄榄
适量
、
西班牙橙子夹心橄榄
适量
、
西班牙无核黑橄榄
适量
、
白米粽
1个
、
蓝莓
适量
、
黄桃
1/2个
、
红李子
2个
、
应季甜瓜
1/2个
、
无糖酸奶
2大勺
、
百香果
1个
、
蜂蜜
1勺
、
盐
1小撮
烹饪步骤
-
步骤1/5
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西班牙无核黑橄榄切片,其余橄榄沥干。
-
步骤2/5
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白米粽放凉切小块备用。黄桃和李子取果肉切片。应季甜瓜切块。
-
步骤3/5
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无糖酸奶加入百香果肉和蜂蜜,再放少许盐调味:此为酸奶沙拉酱汁。
-
步骤4/5
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各种水果块和粽子块打底。
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最后一步
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撒上各种橄榄,淋上自制的酸奶沙拉酱汁。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-20 · 北京
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