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番茄肉丸汤的做法

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番茄肉丸汤

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金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，小时候的菜油香，传承传统小榨工艺，炒菜、拌馅、煲汤都很出色，味道香浓，颜色红亮，今天的番茄肉丸汤，更是受到家人喜爱，拌饭神器。参与活动: #灿烂的花园寻味外婆乡#

食材清单加入采购清单

肉糜 250克

、

番茄 2个

、

葱碎 30克

、

淀粉 1勺

、

胡椒粉 0.5克

、

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 3勺

、

盐 3克

、

生抽 5勺

、

蚝油 1勺

、

香菜 1根

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
食材准备好。
步骤2/14 点击查看大图
肉糜中加入3勺生抽、盐、胡椒粉、生鸡蛋、淀粉和20克葱碎拌匀。
步骤3/14 点击查看大图
番茄放入沸水中汆烫捞出，易于剥皮。
步骤4/14 点击查看大图
番茄去皮切块，香菜切小段，葱切碎。
步骤5/14 点击查看大图
锅中放入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，加热。
步骤6/14 点击查看大图
放入番茄翻炒。
步骤7/14 点击查看大图
放入葱花增加香气。
步骤8/14 点击查看大图
倒入2勺生抽。
步骤9/14 点击查看大图
炒至番茄软烂。
步骤10/14 点击查看大图
放入清水烧开。
步骤11/14 点击查看大图
用小勺挖一勺肉糜，下入汤中，形成一个个小丸子。
步骤12/14 点击查看大图
扣上盖子焖2分钟易于成熟。
步骤13/14 点击查看大图
出锅前撒上香菜即可。
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出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-21

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