一看就会的盐焗烤青花鱼
想象一下,那外酥里香的鱼肉在口中爆开的美妙感觉!咬下焦脆的鱼肉,外层盐的咸香瞬间弥漫在口腔,接着是鱼肉本身的鲜美在舌尖上舞动。再加上柠檬的清新与鱼的鲜美完美融合,让整道菜的口感丰富到爆炸,层次分明,真的是一道简单又好吃的美味佳肴哦! 参与活动: #夏日美食计划 每一口都是热情 吃对季节更要吃好品质#
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步骤1/6
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准备好全部食材并处理干净。青花鱼提前解冻,清洗干净后用厨房纸吸干水分,鱼身划几刀,这样鱼更入味哦!柠檬切片备用。
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烤盘上铺一层油纸或锡纸,轻轻喷上橄榄油,防粘效果!将青花鱼平放在烤盘上,再喷上少许橄榄油,然后均匀撒上海盐。
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预热烤箱至180°C,将烤盘放入中层,烤制约12分钟(具体时间根据鱼的大小和烤箱的脾气调整哦)。
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步骤4/6
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取出后抹去上面的海盐。
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烤至鱼肉表面金黄,鱼皮可以轻松用筷子剥离,就可以出炉啦!最后挤入几滴柠檬汁,美味即刻呈现!
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最后一步
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挤入柠檬汁几滴就可以享用啦!
柠檬的酸味可以完美中和鱼的腥味和油腻感,让口感更加清新。
如有迷迭香或罗勒叶,不妨放在鱼身上,增添一丝独特的香气。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-24
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