免揉免烤,简单又低卡的蟹柳芝士披萨
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步骤1/19
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准备好所需材料
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步骤2/19
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先将酵母与水融合
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步骤3/19
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再加入面粉、全麦粉、盐
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步骤4/19
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搅拌混合至无干粉状态,醒面半小时
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步骤5/19
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接着开始重复三次的拉伸折叠面团
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步骤6/19
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轻轻扯起面团向里折叠
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步骤7/19
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每半小时拉伸折叠一次,直到面团产生筋性,揉圆后发酵至两倍大
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步骤8/19
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发酵好的面团
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步骤9/19
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取出,撒上玉米粉,用手指轻轻按压中间到四周
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步骤10/19
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再移到平底锅,稍微整形一下,放置醒面一会
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步骤11/19
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接着涂上番茄酱,再铺上蟹柳丝
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步骤12/19
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再铺些小番茄和青椒
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步骤13/19
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再准备一些芝士片
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步骤14/19
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撕碎后铺上
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步骤15/19
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盖上盖子小火加热5、6分钟
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步骤16/19
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打开锅盖,沿着锅边淋上少许水,再盖上盖子继续焖5、6分钟
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步骤17/19
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关火后继续焖5、6分钟,撒上一些欧芹碎即可
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步骤18/19
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成品图
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最后一步
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饼皮非常薄非常柔软,底是焦脆的,口感很不错
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-25 · 广东省
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