Pot Au Feu(法式牛肉蔬菜锅)
第一次吃到的法餐是在老挝朋友家,满满一桌的仪式感,鲜花,蜡烛,面包,牛排,甜品,葡萄酒,当时开玩笑我们都是几千瓦的电灯泡,还点神马蜡烛。
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步骤1/13
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准备食材 土豆切成自己想要的
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步骤2/13
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准备黄油
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步骤3/13
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起锅烧油 忽略没平底锅
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步骤4/13
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炒一下土豆 也可以不炒
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步骤5/13
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准备咖喱
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步骤6/13
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翻炒一下牛肉
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步骤7/13
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加入炼乳
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步骤8/13
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加入水
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步骤9/13
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加入奶粉 咖喱
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步骤10/13
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小火慢煮
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步骤11/13
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收汁 加入调料 芝士 传统的是不太需要收汁 根据个人喜好来安排
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步骤12/13
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摆盘
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最后一步
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开炫Pot Au Feu(类似咖喱牛肉)法式沙拉(融合当地文化)甜品:蛋挞
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-26 · 云南省
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