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洋葱爆炒鱿鱼的做法

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洋葱爆炒鱿鱼

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食材清单加入采购清单

小鱿鱼7只 200克

、

紫皮洋葱一个

、

大葱一段

、

啤酒 10克

、

姜三片

、

生抽适量

、

豆瓣酱 1勺

、

盐一勺

、

黑胡椒粉一勺

、

胡萝卜 1根

、

辣椒 2个

、

蚝油 3勺

、

老抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好鱿鱼
步骤2/14 点击查看大图
鱿鱼洗净，打花刀
步骤3/14 点击查看大图
配菜如图
步骤4/14 点击查看大图
配菜切好备用
步骤5/14 点击查看大图
把调料提前准备好放小碗里搅拌均匀备用
步骤6/14 点击查看大图
一丢丢啤酒备用
步骤7/14 点击查看大图
葱姜蒜热油爆香
步骤8/14 点击查看大图
把小碗里准备好的调料倒入炒香
步骤9/14 点击查看大图
锅里加水烧开，鱿鱼焯水30秒捞出
步骤10/14 点击查看大图
配菜倒入碗中爆炒，加入少许啤酒
步骤11/14 点击查看大图
炒成这个样子可以加入鱿鱼
步骤12/14 点击查看大图
鱿鱼加入后大火爆炒1分钟
步骤13/14 点击查看大图
收汁即可
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-27

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