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肉沫茄子煲

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小手生花

这是万能肉臊版的茄子煲，相当简单快捷又下饭！
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10分钟左右   |   切墩(初级)
茄子 2根
、
炒好的肉臊 100g
、
蒜瓣 3~5个
、
生抽 1勺
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

炒肉臊参考我之前发的“万能肉臊”制做方法，因为肉臊本身油盐都较重，这里煎茄子就尽量少一点油，盐也根据个人口味适量加入，生抽是为了让成品颜色略深一点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-28

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