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奶油鲜虾意面的做法

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奶油鲜虾意面

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我家老二对西红柿过敏，所以做了这道奶油意面，配菜可选很多，玉米、西兰花、海鲜菇、口蘑都可以～

食材清单加入采购清单

30~60分钟

意面 2人份

、

鲜虾 8只

、

洋葱 1个

、

蒜末适量

、

橄榄油适量

、

淡奶油适量

、

盐 3g

、

黑胡椒适量

、

玉米粒适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鲜虾去头去虾线，加料酒、盐腌十分钟。
步骤2/4 点击查看大图
意面煮十分钟，煮时水里加盐。煮好放凉水里备用。起锅加橄榄油，油热炒蒜末，蒜末炒金黄后加入鲜虾，煎熟虾后，将虾捡出来。不用刷锅，放入洋葱碎，炒好加奶油（没有奶油可以放牛奶），加盐，锅内汤汁沸腾后尝一下味道，太浓可以加点牛奶。再加煎好的鲜虾和意面。煮两分钟至汤汁变稠，加入准备好的配菜（我用了熟玉米粒），关火。
步骤3/4 点击查看大图
摆盘后可以撒点黑胡椒、百里香或者西芹。趁热吃，凉了会凝固。
最后一步点击查看大图
炎炎夏日，孩子们喜欢吃些看着清爽的食物。

小贴士

1.意大利面煮的时候加盐，嫌慢的提前泡软。 2.奶油汤汁熬时尝一下味道，浓淡各凭喜好。 3.收汁时不要太粘稠，凉了会凝固。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-28

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