拉丝蜜薯
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步骤1/5
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红薯去皮洗净、切小块后，放入适量的清水中浸泡10分钟，溶解淀粉，防止氧化，10分钟后捞起控水
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步骤2/5
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高中加入适量食用油，小火加热至六成热后，放入蜜薯，炸至熟透（可用筷条插入蜜薯，能插得进去，就视为炸熟）
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步骤3/5
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锅中放入清水和白糖，不听翻炒至起大泡沫
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步骤4/5
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倒入蜜薯，不停翻炒至糖浆浓稠，再淋上一汤勺，食用油即可出锅
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-07-01 · 广西壮族自治区
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