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辣味薯片

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云边有个吞吞
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10~30分钟   |   配菜(中级)
马铃薯 5个
、
淀粉 适量
、
白醋 1茶勺
、
盐 2茶勺
、
辣椒面 适量
、
食用油 少许
、
淀粉 少许
烹饪步骤
小贴士

1.马铃薯片一定要切成匀称的薄片，否则炸的时候会出现有些已经焦了，而有些还不脆 2.少量多次的炸，并且油要多一点 3.注意控制火候，不要油一热立马下锅炸，油一热立马停火待油温降一点再放入，此时开最小火，炸至定型，再转中火炸至金黄

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-07-04 · 云南省

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