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茅根马蹄排骨汤的做法

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茅根马蹄排骨汤

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食材清单加入采购清单

茅根 25克

、

马蹄 3个

、

玉竹 5克

、

沙参、党参各半枝

、

排骨 130克

、

清水适量

、

料酒 1汤勺

、

姜片 1片

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
排骨洗净斩件，冷水下锅加入姜片、料酒焯水三分钟后，捞出用流动清水洗去血沫，控水
步骤2/3 点击查看大图
茅根用过滤袋包好，所有食材全部放入炖盅，加入适量清水，上锅炖1个钟，计时从水蒸气冒起时算起
最后一步点击查看大图
时间一到即可拿出，根据个人口味，加入适当的盐、糖、鸡精调味，即可食用

小贴士

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发布于 2024-07-05

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