常温发酵酸奶
浏览 5571 · 收藏 168
将做法保存到手机
自制常温酸奶口感好，操作简单，成功率最高！
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
步骤1：接种将一条菌粉放入200ml-1000ml盒装纯牛奶内，摇晃均匀。
-
步骤2/3
点击查看大图
步骤2:发酵将盒装牛奶放置在25摄氏度以上的室温环境，发酵12～20小时直至凝固。
-
最后一步
点击查看大图
步骤3:过滤用细网过滤布或纱布对发酵好的酸奶进行过滤，分离部分水分，让基底呈现出奶油般浓稠的、细腻的状态。装入容器冷藏贮存，食用时可根据个人口味加入蜂蜜、白砂糖、水果等调味。
小贴士
1、牛奶不可用低脂的，如果是冷藏过的牛奶，拿回来后先在温水里泡一会儿再接种。
2、酸奶发酵中不要大幅度摇晃，凝固后冷藏保存。
3、三天内食用完。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-07-15
换个做法
零糖原味酸奶的相关分类
零糖原味酸奶的相关推荐
-
水果罐头（苹果）
56022人看过 -
叉烧包
11617人看过 -
爆炒花蛤
6141人看过 -
豆花/豆腐脑
9996人看过 -
沙琪玛
38938人看过 -
#与山姆开启夏日美食计划#自制卡布奇诺
127265人看过 -
【猴头菇乌鸡汤】提神醒脑一碗汤，不找医生开处方！
601343人看过 -
焖虾（少油版）
9473人看过 -
台湾当红伴手礼 | 瑞士卷
333207人看过 -
老少都馋它~茄丁打卤面
1360096人看过 -
#换着花样吃早餐#巧克力瑞士卷～
428450人看过 -
#流感季饮食攻略# 圣诞红绿配抹茶红丝绒双色瑞士卷
194553人看过
