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果蔬虾仁米纸卷，减脂解腻美食的做法

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果蔬虾仁米纸卷，减脂解腻美食

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果蔬虾仁米纸卷，解腻又减脂炎炎夏日，高温持续，是不是感觉胃口不佳，总想吃点清新开胃的？给大家种草一款超级简单又美味的减脂小食——果蔬虾仁米纸卷，保证让你一口接一口，清爽好吃。参与活动: #和苹果先生一起探索皇后红玫瑰的花式做法#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

越南米纸 5张

、

鲜虾仁 10粒

、

新西兰红玫瑰苹果 1个

、

水果黄瓜 1段

、

胡萝卜 1段

、

料酒 1小勺

、

胡椒粉少许

、

泰式酸辣甜酱适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好食材并处理干净所有食材。
步骤2/11 点击查看大图
虾仁洗净后滤干水分，加入料酒和少许胡椒粉腌制5分钟，去除腥味并增加风味。
步骤3/11 点击查看大图
将虾仁放入沸水中焯熟后捞出。
步骤4/11 点击查看大图
捞出后立即放入纯净水中过凉，保持虾仁的鲜嫩口感。
步骤5/11 点击查看大图
将苹果的外皮用盐轻轻搓洗，去除表面杂质，然后冲洗干净。接着，用刨丝器将苹果丝。
步骤6/11 点击查看大图
黄瓜和胡萝卜轻轻搓洗干净，胡萝卜和黄瓜刨成细丝，备用。
步骤7/11 点击查看大图
取一张越南米纸，放入纯净水中浸泡，大约30秒到1分钟，直到米纸变软且透明，注意不要泡过头以免破裂。
步骤8/11 点击查看大图
将泡好的米纸平铺在干净的盘子上，依次放上虾仁、苹果丝、黄瓜丝、胡萝卜丝。然后，从底部开始轻轻卷起，同时收紧两侧，确保所有食材都被紧紧包裹在内。
步骤9/11 点击查看大图
重复此步骤，直至所有米纸和食材用完，摆盘备用。
步骤10/11 点击查看大图
最后，根据个人喜好，可以选择泰式酸辣甜酱或清新沙拉酱作为蘸料。
最后一步点击查看大图
咬上一口，米纸的Q弹、虾仁的鲜美、果蔬的清新，在口中交织出夏日独有的清爽滋味，简直让人欲罢不能！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-07-18

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