戚风蛋糕
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突然就想吃蛋糕了，做起来。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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蛋黄+牛奶搅拌均匀，筛入低筋面粉搅拌顺滑
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步骤2/4
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蛋清+柠檬汁，分三次加细砂糖打发至中性发泡小尖钩状态
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步骤3/4
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蛋白与蛋黄糊翻拌均匀
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最后一步
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倒入磨具中。送入提前预热的烤箱里，下层包锡纸，上下火150度75分钟（不包锡纸的话65分钟）
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-07-18 · 内蒙古自治区
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