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简易苹果酥的做法

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简易苹果酥

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炎炎夏日，有什么小点心制作起来简单方便，又香口营养的呢？试试这款苹果酥吧。由Mr.Apple新西兰苹果先生精选的新西兰皇后红苹果，每一个都圆润红亮，果肉甜脆多汁，无论是生吃或者做甜点，都十分出彩。这次用Mr.Apple出产的皇后红苹果制作馅料，口感更爽脆，风味更香甜，利用现成的蛋挞壳作为酥皮，即便是烘培小白，制作苹果酥也毫无难度。参与活动: #和苹果先生一起探索皇后红玫瑰的花式做法#

食材清单加入采购清单

30~60分钟

新西兰皇后红苹果 1只

、

黄油 5g

、

砂糖 40g

、

食盐少许

、

玉米淀粉 5g

、

肉桂粉（可选） 1/2茶匙

、

蛋液适量

、

蛋挞壳 3～4个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
主要食材：新西兰皇后红苹果，冷冻葡挞塔壳3～4个。
步骤2/9 点击查看大图
将苹果去芯切丁。
步骤3/9 点击查看大图
用小锅加热融化黄油。
步骤4/9 点击查看大图
加入苹果丁翻炒，再加入砂糖翻炒，然后转小火，开盖煮至苹果丁呈半透明状态。
步骤5/9 点击查看大图
加入用玉米淀粉水勾芡收汁，最后加入肉桂粉增添风味。
步骤6/9 点击查看大图
待苹果丁晾凉后，装入去模的蛋挞壳中，7分～8分满即可。
步骤7/9 点击查看大图
将蛋挞壳口对折捏紧，再扫上一层蛋液。
步骤8/9 点击查看大图
送入190°C预热的烤箱中，上下火190℃，大概烤15分钟。
最后一步点击查看大图
外酥里嫩，香甜可口，早餐、下午茶、郊游都适合的常温小点心。

小贴士

①蛋挞壳的数量，可按实际大小使用，一般3～4个。 ②烤盘上建议垫上烘培纸，更容易清洗。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-07-19 · 广东省

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