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蒜香鸡翅的做法

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蒜香鸡翅

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鸡中翅 500g

、

蒜头 1个

、

料酒 1/2汤匙

、

酱油 1汤匙

、

蚝油 2汤匙

、

盐少许

、

玉米淀粉 3汤匙

、

青椒 3个

、

红椒 3个

、

香葱 2根

、

白芝麻少许

、

洋葱 50克

烹饪步骤

步骤1/4
鸡中翅冷水下锅焯水，水开后两分钟捞起，冷水冲凉。
步骤2/4
鸡中翅对半切开，加入胡椒粉，盐，生抽，耗油，淀粉，拌匀，腌制十分钟。青红椒，洋葱切碎，大蒜打成蒜蓉。
步骤3/4
锅里下油，放入少许盐，这个可以保证鸡翅不粘锅。下入鸡翅，两面煎至微微焦黄，起锅。
最后一步
下入蒜蓉炒香，加入鸡翅继续翻炒，加入洋葱，青红椒碎，大火翻炒几分钟加入少许白芝麻后起锅，撒上香葱。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-07-21 · 江西省

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