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酱茄子的做法

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酱茄子

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简简单单是最幸福的生活。

食材清单加入采购清单

长茄子 2根

、

豆瓣酱 3大勺

、

蒜末八瓣蒜

、

葱末 1小段

、

姜末 3片姜

、

尖椒 1-2个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
酱茄子跟辣椒洗净，茄子切条撒盐少许，简单腌制。辣椒切块。
步骤2/4 点击查看大图
锅中放油，茄子切条小火慢煎，煎至全熟。后加入葱姜翻炒。
步骤3/4 点击查看大图
加入黄豆酱，辣椒，蒜末，翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
喷香出锅即可！！酱茄子！！！

小贴士

注意，由于采用黄豆酱，期间不用再重复加盐，会很咸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-07-25

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