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黄桃奶油雪糕的做法

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黄桃奶油雪糕

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自从会做冰淇淋以后，我就很少买着吃了。自己可以做各种口味的冰淇淋和雪糕，外面想买都买不到♥(｡￫v￩｡)♥。【黄桃奶油雪糕】，就三样原料，没有乱七八糟的添加剂，果香浓郁，入口即化！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黄桃 5个

、

白砂糖 50g➕20g

、

淡奶油 250g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材
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黄桃去皮切小粒
步骤3/13 点击查看大图
果肉净重680g左右。
步骤4/13 点击查看大图
加入50g糖，混合均匀腌制10分钟。
步骤5/13 点击查看大图
黄桃腌出汁
步骤6/13 点击查看大图
小火炒至软烂，收干水分。我这次买的黄桃太新鲜了，果肉比较硬还没放软，所以只炒干了，没炒烂。
步骤7/13 点击查看大图
没关系，放入破壁机或绞肉机打成泥也行。
步骤8/13 点击查看大图
250g淡奶油➕20g糖，打至浓稠状态。
步骤9/13 点击查看大图
加入黄桃果酱
步骤10/13 点击查看大图
抄底翻拌均匀
步骤11/13 点击查看大图
装入雪糕模具中，放入冰箱冷冻6小时。此配方可以做11支雪糕。
步骤12/13 点击查看大图
成品图～
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口感蓬松细腻，入口即化～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-07-26 · 湖北省

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